西瓜皮可以吃吗

西瓜皮可以吃。

西瓜皮可以吃，但是要把西瓜皮的绿色部分切掉，剩下的红色果肉可以去掉做凉拌或者炒菜。生产的菜肴清爽可口，适合儿童和老人食用，并能起到清热解毒、润肠通便的作用。