一种常见且方便的方法是将其密封在保鲜袋中,放入冰箱的冷冻室中。冰箱的冷冻室温度低,可以抑制大部分细菌的生长繁殖。山楂一般可以放在里面保存3个月左右。
如果家里有沙子,也可以用沙子来保存山楂,按照一层沙子一层山楂的排列方式保存在罐子里。
山楂保存时,一定要挑选出那些有凸起、虫洞、质地较软的,以免影响整体保存时间。