做冰淇淋可以用生粉吗

不能用生面粉做冰淇淋。

生面粉不能用来做冰淇淋。在制作过程中，生面粉无法融入冰淇淋的主料中，口感会有颗粒感。同时口感也会变质很多。所以不建议用生面粉做冰淇淋。玉米淀粉可以用来做冰淇淋，口感会更好。