豆腐干子可以晒干了保存吗

豆腐干可以烘干保存。

豆腐干晒干后可以保存。也可以在晾干前用少量盐腌制。干燥后可保存3 ~ 5天。就在吃之前，需要用温水泡一下再炒。除了晒干，还可以油炸、盐水浸泡、烟熏等。