炒黑芝麻前要不要洗

黑芝麻先洗干净再炒。

黑芝麻炒之前需要清洗干净。从市场上买来的黑芝麻，其实很脏，含有大量的灰尘、泥沙等杂质。所以，最好把黑芝麻放在水龙头下，用滤网清洗，让里面的杂质全部清除干净。沥干后，翻炒。