黄瓜可以用干法和湿法腌制。如果是干腌，可以直接将黄瓜洗净切块，根据你的口味加入适量的调料，密封几个小时就可以吃了。如果是湿的，需要将黄瓜洗净切块，然后依次加入花椒、蒜、白酒、酱油、盐、醋等调料，再放入玻璃瓶中密封腌制4天左右。
