西红柿圆滑美观,一般呈红色或扁圆形,色泽柔和明亮。也就是西红柿 番茄 是茄科和番茄的一年生或多年生草本植物。西红柿肉质,扁圆形或近球形,多汁,橙色或鲜红色,光滑,营养丰富,有特殊风味。
西红柿的品种很多,根据果实的形状可分为圆形、扁圆形、长方形和尖形。按果皮颜色分,有红色、粉色、橙色、黄色。
起初,因为色泽娇嫩,当地人只把番茄当作观赏植物,视其为 狐狸的果实 ,名为 桃子 。