判断山竹有多少瓣,可以看看山竹底部的花梗。山竹内部果实的花瓣数与雌蕊柱头有关。只要找到山竹外面的宿存雌蕊柱头,就可以知道果肉的花瓣数。山竹底部的蒂是宿存的雌蕊柱头,所以只要看看有几片花瓣就知道了,果肉里有几片花瓣。
质量好的新鲜山竹叶呈绿色或青绿色,质量差的山竹叶呈褐色或棕褐色。
与花瓣数量相比,花瓣多的山竹质量更好。如果花瓣数量少,山竹的品质就差。