洗葡萄用淀粉还是面粉

淀粉洗葡萄比较好。

葡萄果颗粒比较致密，需要使用其他器皿，比如淀粉、面粉等来清洗。用淀粉洗葡萄效果更好，因为淀粉遇水更容易融化，洗后不容易留渣。但面粉中含有面筋，遇水更粘稠。吸附在葡萄上的面筋很难清洗干净。