首先将土豆洗净，煮熟后去皮捣碎，加入适量盐和水，搅拌均匀，放入微波炉加热，锅中放油，加热后放入葱花，放入肉沫，然后放入木耳、黄蘑、酱油、姜末，最后加入水、香菜、水淀粉、味精、盐，关火后浇在土豆泥上即可。
