米饭放冰箱里两天内还是可以吃的。虽然低温会阻碍细菌的生长速度,但是三天后就不要吃了。如果剩下的米饭两天内吃不完,就用保鲜膜封好,放在冷冻层里,这样会尽量让细菌繁殖得慢一些。建议一定要在最慢的一周内吃完。