春卷的寓意象征是什么

春卷的寓意是万物始于春天。新年吃春卷象征着新一年的春天即将到来，新的一年又可以开始了。除了迎接新年的意义，吃春卷还有吉祥如意、消灾脱困的象征意义。

春卷的道德象征是什么？

春卷在我国有着悠久的历史。据说它们存在于东晋时期。当时，当人们参观立春时，他们会将面粉做成的煎饼摊在盘子上，配上精美的蔬菜，所以他们被称为 春盘 。

唐宋时期，这种风气更加盛行。在唐代，春盘也被称为五心盘。之后，春盘和五心盘演变为春饼。到了清代，富家或士族家庭也吃春饼，成为传统习俗。

随着烹饪技术的发展和提高， 春饼 逐渐演变成小巧精致的春卷，成为宫廷糕点，在清朝宫廷 韩全喜 在28种菜肴中，春卷是九种主要小吃之一。