烧烤会产生二恶英。烧烤时炭火产生的烟雾会含有这些物质:硫氧化物、一氧化碳、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等。肉放在烧烤架上,刷上调料烤。这个过程会产生一点二恶英污染。污染程度不高,但是要少吃。
肉经过烟熏,确实会产生很多有害物质。最简单的避免方法就是少吃或者不吃。烧烤确实是一种不健康的食物。我建议你少吃点。