家庭怎样保存大蒜不发芽

为了防止大蒜发芽，家庭可以采用干藏、油泡储藏或冷藏。大蒜可以散装直接放在锅里通风阴凉的地方，避免阳光暴晒。大蒜也可以去皮放在坛子里，泡在色拉油里。大蒜也可以密封在保鲜袋中，放入冰箱冷藏。

在家防止大蒜发芽的方法

为了防止大蒜发芽，家庭可以使用干藏。这种方法是在室温下储存大蒜。大蒜最好不要装袋，以免闷湿发芽。可以把大蒜装在锅里，然后撒在通风阴凉的地方，避免阳光暴晒。

2。油泡存储

大蒜用油浸泡可以保持不发芽，就是将新鲜的大蒜去皮清洗干净，然后用纸巾吸干水分，将大蒜放入干燥的罐子里，再加入色拉油，使大蒜完全浸泡在里面，这样大蒜就可以长期保存。

3。冷藏保存

家里存放的大蒜不发芽，也可以冷藏保存。这个方法就是用保鲜膜把大蒜包起来，然后直接放在冰箱的冷鲜层冷藏。大蒜中含有大蒜素，具有杀菌消毒的作用。放在冰箱里也能帮助冰箱杀菌。