一斤糖兑多少水熬糖浆

一公斤糖需要230克水。

一磅糖需要230克清水和65克柠檬汁熬成糖浆。糖可以是绵白糖，用清水搅拌均匀。放在火上烧开，然后加入柠檬汁，盖上锅盖转小火慢煮。