六大茶类基本常识

六种茶分别是绿茶、白茶、黄茶、绿茶、红茶、黑茶。绿茶是未发酵茶，白茶是微发酵茶。黄茶是绿茶经过湿热和干热处理形成的。绿茶属于半发酵茶，红茶属于后发酵茶，红茶属于全发酵茶。

六大茶的基础知识

1。绿茶

绿茶通常是未发酵的茶，而且是新鲜的。干茶、茶汤、冲泡好的茶会保持绿色。适合用85℃的热水冲泡，2 ~ 3分钟后即可饮用。茶水最佳比例为1: 50，比较适合工作繁忙的年轻人。

2。白茶

白茶是微发酵茶，因其外观呈白色而得名白茶。冲泡的时候可以直接用开水。冲泡久了，茶叶的颜色会变成淡黄色或杏黄色，比较适合神经紧张、压力大的人。儿童饮酒可以保护眼睛。

3。黄茶

黄茶是由绿茶经过湿热和干热两道工序制成的。适合在90℃水温下冲泡，2 ~ 3分钟后即可饮用。消化不良、食欲不振的人更适合饮用。

4。绿茶

绿茶又称乌龙茶，属于半发酵茶。著名的铁观音和大红袍也是乌龙茶。需要用100℃的开水来搭配从茶叶中分离出来的茶具。想减肥，吃多了，浮躁的人更适合喝绿茶。

5、红茶

红茶是一种全发酵茶，色泽艳丽。可直接用100℃的开水冲泡，3 ~ 5分钟后用开水冲泡即可饮用。而且冲泡红茶的茶具最好用玻璃杯。冲泡前先把杯子和茶弄醒。适用于身体虚弱、手脚冰凉、脾胃功能差的人群。

6。红茶

红茶属于后发酵茶，具有促进胃肠消化、调节肠道细菌平衡的作用。可以用100℃的开水冲泡饮用。适用于高血脂、高血糖、便秘、肥胖和虚寒人群。