1、将制作油条所需的面粉、鸡蛋和牛奶都准备好，先将牛奶加热到45度至55度左右。
1。准备好做油条需要的所有面粉，鸡蛋，牛奶。首先把牛奶加热到45度到55度左右。
2、将热好的牛奶和鸡蛋分别加入面粉中，并将面粉揉搓成面团，面团盖上保鲜膜一小时，令面团发酵。
2。将热牛奶和鸡蛋加入面粉中，将面粉揉成面团，用保鲜膜覆盖一小时，使面团发酵。
3、将发酵好面团擀成扁圆状，然后切成宽度合适的条状备用。
3。将发酵好的面团擀成扁圆形，然后切成适当宽度的条状备用。
4。切条后，用保鲜膜覆盖，让面条再次醒发10-15分钟。醒发后，将油条放入油锅中炸熟。
