将切好的芹菜和花生分别焯一下，煮熟。沥干后一起放入盆中，再加入适量蒜粉、盐、白糖、酱油、醋等调料。如果喜欢吃辣，也可以加一点辣椒油。之后，搅拌均匀。芹菜花生凉菜大概就是这么做的。接下来说一些注意事项。
1、芹菜焯水的时间不要太长，几十秒即可，花生米煮的时间也不能太久，否则口感太软就不好吃了。
1。芹菜不要烫太久，几十秒就好，花生也不要煮太久，否则口感太软就不好吃了。
2、芹菜在焯完水之后可以再过一遍凉水，这样能让芹菜更脆嫩，做出来的凉菜口感也会更加的脆爽。
2。芹菜焯水后，可以再次冷却，这样会使芹菜更加脆嫩，凉菜吃起来也更加脆脆的。
3、芹菜花生米凉菜的调味料并不是固定的，可以根据自己的喜好和口味进行一定的调整，只要好吃就可以。
3。芹菜花生凉菜的调料不固定，可以根据自己的喜好和口味进行调整，只要好吃就行。
4。芹菜花生凉菜一般适合夏天食用，因为是凉菜。但是夏天天气炎热，凉菜非常容易变质，最好在两个小时内吃完。
以上就是关于芹菜花生凉菜怎么做的方法和注意事项。
