怎样挑选百香果？

百香果营养丰富，很多人爱吃。
那如何买到质量好的百香果呢？下面我们来看看。

称重。
一般来说，好的百香果是重手的，因为果肉多，水分足。
所以你选百香果的时候，要选秤上的那个。

看颜色。成熟的西番莲通常是大红色或深紫色。如果果皮是粉红色或者青色，那么这个百香果就是不成熟，味道不够酸甜。

看看果皮。
好吃的西番莲果皮会有点干，有点瘪，有褶皱。这样的百香果，说明它是成熟的，经过一定程度的风干，味道不错。

摇一摇百香果，听听声音。
好的百香果果肉和果皮没有分离，所以摇的时候没有明显的晃动。
如果晃动明显，说明果皮和果肉已经分离。这百香果尝起来很酸，甚至可能是坏的。就像搅拌鸡蛋一样。晃动表示是黄色的。