自制烤鸡肉串（含鸡腿剔骨方法）

夏天是吃烧烤的季节。为了保持干净卫生，我经常和家人一起自己做。我来分享一下自制烤鸡串的做法。

我准备了鸡腿。首先，你得把买来的鸡腿去掉鸡腿骨。其实去掉鸡腿骨很简单。你只需要准备一把好用的刀，一手拿着鸡腿骨，然后顺着骨头切肉，鸡腿骨就可以直接拔出来了。

第二步鸡腿腌制，放点料酒，姜葱丝，烤肉，保鲜膜，腌制2小时。

第三步:用竹签把腌好的鸡腿穿上，就像羊肉串一样。不要穿的太紧，不然不容易熟。

然后放在架子上开始烤。烤的时候要不断翻面，不然很容易糊。为了味道更鲜美，烤的时候可以刷一点植物油。