很多人不知道西红柿是生吃还是熟吃。下面介绍一下。
通常，人们会说生番茄比熟番茄好吃，或者相反，但从专家的角度来看，生番茄和熟番茄都可以吃。
如果喜欢生吃，可以多吃维生素C，因为维生素C受热会分解。
如果吃煮熟的西红柿，可以吸收番茄红素和胡萝卜素，这是脂溶性营养物质，容易吸收和溶解。
所以西红柿可以生吃，也可以熟吃，主要看个人口味，但需要注意的是，生吃的西红柿一定要清洗干净。
