如何清洗香菇才更干净且安全？
民以食为天，食品卫生安全越来越成为人们日常生活中关注的问题。【/br/】有个护理专业的朋友告诉我，他们医院每天能接诊三到五个食物中毒的病人。
想想这个数据就很恐怖。
食用菌是人们日常生活中常见的食材。如果处理不当，很容易导致食用后不适。
今天，边肖以蘑菇为例，告诉你如何正确清洗食用蘑菇，希望对你有所帮助。
工具/材料
剪刀、蘑菇、盐、小苏打、玉米淀粉(其他淀粉也可以)、水
操作方法 01
首先将买来的香菇倒入盆中，加入适量的水，如下图。
02
然后在盆里加入适量的小苏打，如下图所示。
这里提醒一下，一定要用食用小苏打，一定要注意。
03
然后在盆中加入适量的食用盐，浸泡香菇一个小时左右，如下图。
04
然后切掉泡好的蘑菇的脚，如下图所示。
05
然后在容器中加入适量的玉米淀粉，如下图所示。
06
然后用手将玉米淀粉搅拌抓匀，让玉米淀粉尽可能的粘在蘑菇的任何一个角落，如下图。
07
然后用水反复冲洗蘑菇，只要水清就行。
08
通过以上操作，我们彻底清洗了蘑菇。
你学会了吗？赶紧试试吧。
