甲鱼是最好的滋补品，味道鲜美。买了乌龟怎么办？看看我们的流程介绍。
首先，把乌龟倒过来。当乌龟伸出脖子时，用刀切开嘴巴，放出乌龟的血。
将杀好的甲鱼放在案板上，立起来，右手拿刀，沿着裙边柔软的位置将上下分开。取出内脏。
然后把甲鱼放在盆里，煮一锅开水，把盆里的水泡几分钟。然后刮掉龟背和腹部的老皮。
将洗干净的甲鱼用清水洗净，然后剁成小块，用于烹饪。
