《救荒本草》是哪个朝代的？

明朝

《救灾本草》是明朝初年的一部植物图册，朱编。
该书描述了植物形态，展示了当时经济植物分类的概况。
它是我国历史上最早的以救荒为宗旨的农学和植物学专著。

《救灾本草》是明代永乐四年(公元1406年)在开封出版的一部以乡土植物和救灾为主，结合食用方面的植物志。
全书分为上下两卷。
记录了414种植物，每一种都有精美的木刻插图。
其中历代138种，新发现276种。
按部编目，草类245种，木材80种，水稻20种，水果23种，蔬菜46种。

同时还可以进一步分为食用叶、食用根、食用果等。根据食用部位。食用叶237种，食用果61种，食用叶果43种。食用根28种，食用叶16种，食用根和果实5种，食用芽3种，食用根和花2种，食用花5种，食用叶5种，食用叶和果实2种，食用叶和果实2种。食用茎有三种，食用笋一种，食用笋果一种。
其中，野生草本谷物、稗草、凤梨科、薏苡仁、杂草、野黍、燕麦等。被归类为种子可食用部分的，都是禾本科植物；稻谷中的野豌豆、扁豆、葫芦巴、蚕豆和绿豆都是豆科植物。
相同的物种排列在一起，不仅便于识别，也体现了它们亲缘关系的近。

除了开封本地的食用植物，还有靠近豫北、晋西南太行山、嵩山的辉县、新郑、中牟、密县等地的植物。
在这些植物中，除了小米，还有豆类、瓜果、蔬菜等。，这些都是日常食用的，也有一些有毒的植物需要加工后才能食用，以满足荒年的饥饿。
作者不仅画了许多收集到的植物的图片，还描述了它们的形态、生长环境、加工和烹饪方法等。
李炼在《救灾本草纲目》中说:“或在灾荒之年，按图索骥，各取所需，随处可寻。没有困难的人，像法律规定的那样吃就能活下去，但书也有助于民生。

朱编《救灾本草》的态度是认真的。
他先把采集的野生植物种在花园里，仔细观察，获得可靠的数据。
所以，这本书有比较高的学术价值。