肉酱，姜，酱油，蚝油，盐，五香粉，鸡粉，淀粉，鸡蛋，酱。
首先，我们把肉酱放入碗中，加入准备好的姜末，并放一勺蚝油。
然后我们加入适量的盐，五香粉，鸡粉，加入适量的淀粉，搅拌均匀。
然后我们在碗里打两个鸡蛋，搅拌均匀，在锅里刷一层油，倒入蛋液，摊平，煎到成型。关掉暖气。
然后我们把拌好的肉放在上面，摊平，卷起来放在盘子里。
最后我们把它放入蒸笼，蒸15分钟，取出来切成块，放在盘子里，蘸酱，美味的肉蛋卷就做好了！
