怎样做美味的胡萝卜西葫芦芝麻煎饼?
工具/材料
胡萝卜适量,西葫芦适量,鸡蛋适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量。
操作方法 01
准备适量的胡萝卜和西葫芦,洗净,用刮刀切丝,放入碗中备用。
注意胡萝卜可以去皮,西葫芦不一定要去皮。
02
打入一个鸡蛋,这样会让煎饼更有营养。
03
加入适量的面粉,面粉的量可以根据蔬菜的量来调整。
04
加入少许水,然后加入适量的盐、鸡精和五香粉,搅拌均匀。注意要搅拌成稀糊状,比酸奶还浓。
05
锅里放油,油热了就把面糊倒入锅里,摊成一个圈。
06
撒上适量的黑芝麻,既美观又营养。
07
用小火慢慢煎至两面金黄。
08
可以装在盘子里吃,用刀切开,更容易拿起来,或者放上自己喜欢的酱料,这样更美味。