图解正宗吃螃蟹的方法
正确的吃法
01
掀起蟹壳
根据自己的口味和喜好选择公/母蟹，取出煮熟的蟹，待蟹壳干透后用手打开。
提示:注意，为了方便破开蟹壳，要从蟹壳底部开始掰拇指和食指。
02
去掉蟹脐等不可食用的部分
。把蟹翻过来，把蟹脐掰掉。因为蟹肚脐里的肠子都是脏东西，不能吃。即使母蟹肚脐有一些黄色，但如果做的不到位，怕被蟹肚脐污染，也不建议食用。
除了蟹脐，蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠也要去掉，这四个部位也是不能吃的。
03
吃蟹黄/奶油
母蟹吃黄，公蟹吃黄；蟹壳打开后，先将蟹胃从蟹盖中取出，然后用勺子将蟹盖中的蟹黄/蟹膏取出，蘸上醋和姜丝即可食用。
当然，如果你吃的好，可以在蟹胃周围裹上一层蟹黄/奶油。
提示:蟹盖中的黑色蟹衣，寒凉之人不宜食用。
04
吃蟹身
双手掰开蟹身，吮吸蟹身横切面上的蟹黄/蟹膏，然后用手指抓住蟹腿根部，顺着蟹身纹理撕下蟹身，蘸上醋和姜，或者用牙签挑出蟹身的肉。
05
吃蟹腿
吃完蟹身就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃大腿。【/br/】可以把蟹腿掰下来，咬掉两端，熟练地吸，吸出整个蟹大腿。
如果食物不够，可以用剪刀一次性将蟹腿壳剪开，挑出蟹腿肉。
06
吃螃蟹剪刀
螃蟹最厉害的是蟹角剪刀，留到最后一个吃。【/br/】蟹剪根据关节用手掰成三段。在最大的部分，有一个可以移动的螃蟹剪刀。螃蟹剪刀可强行折断后，用剪刀剪开蟹壳挑出肉，再依次挑出其他关节处的肉作食物。
