软糯好吃的南瓜芝麻饼的做法
南瓜营养丰富,是天然的保健食品。南瓜拌上面粉和芝麻做成小饼,软糯香甜,味道鲜美。下面就来分享一下,供大家参考。
工具/材料
南瓜1个,面粉100克,芝麻40克,糖适量。
操作方法 01
将南瓜去皮,切成小而厚的片。
02
放入锅中蒸15分钟左右。
03
把锅拿出来,把多余的汤倒掉。
04
然后用勺子压成瓜泥。
05
加入100克面粉。
[面粉少放点,饼干就软糯了]
06
加入适量的糖,揉成面团。
[不要加水]
07
用过滤器把芝麻在水里洗干净,捞起备用。
08
先将手放入水中沾湿,然后将适量的面团揉成饼,再放入芝麻中,将芝麻粘在饼的两面。
09
大火油,把准备好的饼放进去,小火煎。
10
煎3分钟左右,把饼翻过来,然后用勺子变薄。
11
然后每隔1分钟翻一次面,大概5次左右,将饼两面煎至金黄色。