茶蛋是一种众所周知的小吃。香气浓郁的茶蛋，让人吃后回味无穷。其实做法很简单。下面是茶叶蛋的做法和步骤，供大家参考。
鸡蛋、茶、肉桂、茴香、八角、丁香、草果和蝉。
准备好所有的材料。
将食材放入锅中，加入半锅水，加少许盐，大火烧开后转小火，炖30分钟左右，让食材入味。
在另一个锅里煮鸡蛋。
然后用筷子把鸡蛋敲出来，放在配料锅里，小火炖3个小时以上。炖的时间越长，它们就越香。[鸡蛋敲碎容易入味]
