咸鸭蛋很好吃。接下来我们来说说鸭蛋怎么腌制出油。
腌制鸭蛋出油需要准备以下材料:鸭蛋、食用盐、白酒、塑料薄膜、密闭容器。
首先要选择比较大比较新鲜的鸭蛋，然后用清水清洗干净，控制好含水量备用。
然后用一些白酒蘸干鸭蛋，再在每个鸭蛋上盖一层食用盐，再用保鲜膜包好。
最后将包好的鸭蛋放入密闭容器中，在阴凉处腌制数月。
