俗话说秋天该吃腊肉了，因为秋天干燥的时候做腊肉最好吃，香的时候人最喜欢吃。下面是培根的制作方法。
半瘦猪肉，五香粉或十二三种香料，盐，生抽，料酒。
先将猪肉切成条状，然后加入适量的盐、五香粉、酱油、料酒。
腌制24小时以上。
把它暴露在阳光下。
当腌肉变硬，脂肪变透明后，装入保鲜袋放入冰箱，即可烹饪。
