牛骨芋头汤的做法
骨芋头汤是一道滋补又美味的家常汤。主料是牛骨、芋头、红豆，用滋补草药炖。成品味道鲜美。下面就和大家分享一下。
工具/材料
芋头1个、牛骨700克、红豆50克、红枣适量、当归、枸杞、黄酒1勺。
操作方法 01
芋头和牛骨准备好了。
02
红豆、红枣、当归、枸杞也准备好了。
03
将滋补草药和红豆浸泡在水中晾干。
04
芋头去皮，然后切成丁。
05
将牛骨、红豆、药材放入锅中，加水，水量要比食材多两指。
06
然后加入适量的盐和米酒。
07
盖上盖子，放置1.20小时。
08
煮34分钟左右，打开锅盖，把芋头块放进去。
[芋头不能放太早，会烂的]
09
时间足够打开锅盖，一股当归和芋头的香味扑鼻而来，美味的牛骨芋头汤就做好了。
