煮绿豆汤绿豆太硬煮不烂怎么办？

绿豆汤有解毒降火的功效，但很多人觉得煮绿豆汤很难。今天就教大家如何煮绿豆汤，让绿豆变软变烂。让我们看一看。

煮绿豆汤前，先将绿豆清洗干净，然后放入冰箱冷冻。等绿豆冻硬了，拿出来煮，保证煮出来的绿豆软烂可口。

将绿豆洗净，放入干锅中，用小火慢炒。不用炒，只要绿豆皮稍微变色就行。把它们放在锅里，加水煮沸。快熟了就软烂了，绝对不会出现硬硬的情况。

将绿豆清洗干净后，直接放入热水中，浸泡两个小时后煮熟，这样煮绿豆的时间缩短了，煮出来的绿豆非常软烂。

另外，晚上可以泡绿豆。泡了一晚上后，在锅里加水烧开。把绿豆放进去，几分钟就熟了。