虾线如何快速去除？

可以用牙签将虾串穿过虾的倒数第二段和第二段的中间部分，就可以把虾串拿起来了。如果虾的尾部不干净，可以直接去掉尾部。
也可以用小刀切虾线，用勺子挖出来。
或者虾煮熟后去皮，一分为二，直接用清水冲洗干净。

吃虾的时候，其实最难处理的是虾线。由于虾很好吃，处理起来比较麻烦。所以现在就教你一个简单的处理虾线的方法，让你在做菜前快速简单的清理虾线。
方法1:

用牙签穿过倒数第二节的中间部分和虾的第二节。慢慢挑出虾线，要有耐心。不然虾线中断就更麻烦了。如果尾虾线没有清理干净，可以直接去掉虾尾，尾虾线就跟着下来了。

方法二:

用刀沿着虾线切开，最好是小刀，注意不要切到手。虾背部切好后，用勺子一点一点的把虾线里的泥挖出来，任何残留的泥都可以用水冲洗干净。

方法三:

虾煮熟后，去皮，沿虾背切开，一分为二。用水冲洗虾线即可。这种方法虽然简单，但是会影响虾的口感，水冲后虾的营养成分会流失。

所以你可以按照上面的步骤快速去除虾线。