青团是什么节日吃的？

清明节

青团是江南人在清明节吃的传统小吃。据考证，青团自唐代开始，至今已有1000多年的历史。清明节几乎都是蒸的。在古代，人们制作青团主要是作为祭品。虽然青团已有几千年的历史，其面貌并未改变，但如今其作为祭祀品的功能已经逐渐淡化，成为了一种具有浓郁季节特色的小吃。

青团是江南人在清明节吃的传统小吃。它是青色的，用艾草汁拌上糯米粉，再裹上豆沙馅或莲蓉。不甜不腻，香味清淡却绵长。
据考证，少年团的名称始于唐代，距今已有1000多年的历史。青年团几乎每年清明节都被蒸。在古代，人们把青年团作为祭品。虽然青团的出现千年不变，现在它作为祭品的功能已经逐渐弱化，但却成为了一种具有强烈季节性特征的小吃。
现在，我们包绿色的饺子，有的是麦秸做的，有的是艾草汁做的，有的是用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣成泥再包豆沙。
团拜作为祭品的功能日渐弱化，更多的人却把它作为春游的零食。

传说有一年清明节，太平天国将军李秀成被清兵追杀。附近一个正在犁地的农民上前帮忙，把李秀成伪装成农民，和自己一起犁地。
李秀成没抓到，清兵不死心，又加兵在村里设岗。每个离开村子的人都要接受检查，防止他们给李秀成带食物。

回家后，农夫正在考虑给李秀成带什么东西时，踩到了一丛蒿草，滑倒了。当他起床时，他的手和膝盖都染上了绿色。他突然有了一个计划。他赶紧摘了一些艾草，回家洗干净，煮熟，榨成糯米粉，做成粽子。
然后把绿饺子放在草丛里，过了村口的岗哨。
李秀成吃了那绿色的饺子，觉得又香又糯又粘。
天黑后，他绕过清兵检查站，安全返回大本营。
后来，李秀成命令太平军学做青年团，以自卫御敌。
吃绿色饺子的习俗流传开来。