蒸鸡蛋多久能蒸好？

鸡蛋蒸多久取决于你选择的容器。
一般使用较厚的单层不锈钢盆。SAIC后大约需要8分钟，加上煮沸1分钟，也就是说，它可以在9分钟左右蒸。
再浓一点的话，也要10分钟。如果再细一点，8分钟就能搞定。

鸡蛋汤是蒸蛋，口感细腻爽滑，男女老少皆宜。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，动物蛋白容易被人体吸收。
鸡蛋羹最好蒸几分钟。肯定有很多人不知道。
具体蒸的时间取决于你选择的容器。
一般使用较厚的单层不锈钢盆。SAIC后大约需要8分钟，加上煮沸1分钟，也就是说，它可以在9分钟左右蒸。
再浓一点的话，也要10分钟。如果再细一点，8分钟就能搞定。

蒸鸡蛋汤制作注意事项

1.蒸之前搅拌蛋液的时候不要加生水，否则蒸出来的蛋会有很多毛孔，最好加冷白。

2.搅拌蛋液时，手法要轻柔。千万不要剧烈搅拌，这样会使蛋液产生大量气泡。蒸的时候蛋液不会融在一起，严重影响口感。

3.蒸之前可以加少量盐，但不要加其他调味品。否则可能导致鸡蛋中的蛋白质变性，营养流失，影响口感。
蒸好后可以在蛋羹上划几个小口子，浇点酱油什么的。

4.时间不要太长。
加热到八十五度，蛋液会凝结成一片片。如果蒸太久，鸡蛋会变硬，味道会变木。