果干的营养价值有哪些，因为很多的果干都是抗氧化的食物，那么需要注意的是不要太多的期望果干的营养价值会保存住，因为会有一些流失的可能，所以大家最好还是要多吃新鲜的水果，那么不要轻易的吃一些果干。<p><h3>果干   [guǒ gàn

年纪到了一定的时候，就需要吃一些水果，可是有的老年人认为吃水果会比较麻烦那么就用果干代替水果，可是果干但是很好的食品，那么果干的营养价值有哪些呢？因为一些食物都是会有自己的营养价值，可是要不要多吃还是要取决于自己的身体素质。那么很多人都希望自己的身体健康，所以最好不要过度的食用任何食物。

果干营养价值高 生果干是生果经过各种办法枯燥制成的商品。这个枯燥进程，会浓缩生果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。而维生素C、维生素B1等养分素会削减。

生果干归于纯天然食物，在制造进程中并没有参加糖、盐、色素以及其它添加剂。在制造果干的进程中，生果中的维生素C通常丢失比较大，干枣中的维生素C含量略高，能够到达13mg/100g。不过，许多生果干都富含较为丰厚的维生素B6。**生果能够保留大多数的胡萝卜素，比方杏干、柿饼。而紫色黑色的果干里也富含较多的花青素和酚类物质，比方桑葚干、提子干和蓝莓干等，胡萝卜素和花青素都是人体需求的抗氧化物质。

用天然枯燥法制成的生果干养分价值很高，其水分含量通常在15%—32%之间，而冷冻枯燥的生果干水分则在8%以下。由于水分含量的下降，其间的物质得到高度浓缩，特别是其间许多糖分有较强的防腐功能，能够在常温下长时间保留而不会糜烂。

以上就是关于果干的营养价值有哪些，因为很多的果干都是抗氧化的食物，那么需要注意的是不要太多的期望果干的营养价值会保存住，因为会有一些流失的可能，所以大家最好还是要多吃新鲜的水果，那么不要轻易的吃一些果干。

原料：苹果。

做法步骤：

第1步、准备好干净的菜板，洗干净的苹果。

第2步、切成薄片，越薄越好烤。

第3步、全部切好，不要苹果核。

第4步、一片一片平铺在烤网上。

第5步、烤半个小时。

第6步、然后在下层垫一个烤盘。

第7步、烤箱的温度是上下火90，热风循环。

第8步、烤了有些微微黄就可以了，大概就是烤一个小时，主要看切的厚薄。

果干   [guǒ gàn] [果干]基本解释

1果断干练。《南史·薛深传》:“﹝ 薛深 ﹞果干有气力。 宋 元徽 末，以军功至骁骑将军。” 明 冯梦龙 《智囊补·闺智·晏恭人》:“ 宁 妾 任氏 魁伟果乾，出家财十万，募勇士，信宿间得千人，设队伍将校，手自麾兵以逼 子琳 。”2果干:由鲜果经过日晒或烘干而成的食品。水分在12％以内，便于保存。供直接食用或复制食品用。《新华半月刊》1958年第10期:“ 河北 密云县 在深山里建设的果干厂只花了二百五十元，能够年产二十六万斤果干。”

[果干]详细解释

果断干练。

《南史·薛深传》：“﹝ 薛深 ﹞果干有气力。 宋 元徽 末，以军功至骁骑将军。” 明 冯梦龙 《智囊补·闺智·晏恭人》：“ 宁 妾 任氏 魁伟果乾，出家财十万，募勇士，信宿间得千人，设队伍将校，手自麾兵以逼 子琳 。”

果干：由鲜果经过日晒或烘干而成的食品。水分在12％以内，便于保存。供直接食用或复制食品用。

《新华半月刊》1958年第10期：“ 河北 密云县 在深山里建设的果干厂只花了二百五十元，能够年产二十六万斤果干。”

[果干]百科解释

由鲜果经过日晒或烘干而成的食品。水分在12%以内，便于保存。供直接食用或复制食品用。 更多→ 果干

[果干]英文翻译

Dried fruit

[果干]相关词语 铁锹 清楚 美丽 谦虚 葳蕤 快乐 顺利 倔强 缱绻 静谧 踉跄 聪明

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