炒香肠好吃的做法如下：
用料：香肠100克、青菜250克、小米椒2个、大蒜3瓣、大葱1段、卤肉汤2勺、胡麻油适量、鸡精一丢丢。
步骤：
1、牛肉香肠100克。
2、香肠切片。
3、青菜洗干净。
4、青菜切段。
5、锅里添水煮沸，加一丢丢盐和油倒入青菜煮2分钟，捞入凉水盆过一下水沥去水。
6、锅里添油加入蒜片、大葱碎炒黄爆香。
7、锅里加入小米椒和香肠炒一炒，再加入沥干水分的青菜翻炒，加卤肉汤翻炒断生，加一丢丢鸡精装盘。
不知道大家爱不爱吃香肠。那么怎么制作香肠才可以把香肠的营养和味道都发挥到最大呢接下来一起跟着来看一看香肠的一些制作方法，和它的营养价值有哪些怎么样才可以把身体的营养扩展到最大，对身体的好处也最好呢
香肠怎么做好吃
香肠可以作为我们生活中必不可缺少的一种食物，像一些拌凉菜，或者是说炒饭的时候吃都是非常美味的，而且香肠的营养价值也是比较高的，对身体来说也是非常有效的，所以有很多人都很爱吃。如果是已经买好的一些，是熟肉的香肠的话，可以直接把外装皮去掉，然后对半切，然后切成片状就可以了。因为对于将来说的话是这就比较方便的，主要就是一个蘸料，蘸料会有好吃的话，这道肉就会非常好吃，而且营养价值也会得到最大的一个体现。准备好食醋，酱油，葱姜蒜，可以先将葱姜蒜进行烹饪，用油进行烹饪，随后呢，把这一勺油的葱姜蒜扔掉，把手油放入碗中，倒入食醋，食用盐，香油，好友酱油，生抽等这些调味品进行调味，最后再放入辣椒油和芝麻。进行搅拌，搅拌好以后呢，放入碗中，在吃香肠的时候就可以站着吃，会是非常美味。还可以选择制作炒饭，制作炒饭的话步骤就会比较麻烦，首先要准备胡萝卜丁，香肠丁，黄瓜丁，然后将准备好的米饭盛入，然后可以热一下，也可以直接吃。先将鸡蛋进行充分的打发，打发好以后呢，将锅中放入食用油，把鸡蛋液倒入进行翻炒，随后的把胡萝卜丁，黄瓜，丁香肠丁放入进行翻炒，最后放入米进行炒。穿好以后呢就可以直接吃了，最后可以放入一些少量的时候食用盐调味就可以吃了。
香肠怎么蒸
有的人可能牙口比较不好的话，或者是老人，或者是一些爱吃蒸香肠的人来说呢，对于他们来说，蒸香肠是更加美味的，蒸香肠的制作方法也是比较简单的，首先呢，先将香肠的外皮去掉。然后把它切成片儿状，放入盘中，放入锅中进行终止，大概蒸10到15分钟就可以了，不要挣的钱过长，因为可能会使得肉质奇怪，而且也会导致他非常的粘会非常的不好吃。
香肠炒什么好吃
香肠可以炒尖椒，因为尖椒和肉进行一起炒的话，会使得它的味道更加鲜美，而且会迟的他的口味得到一个更加的香辣。香肠炒尖椒可以使得它的味道更加被激发出来。首先呢，先在锅中放入食用油，然后把葱姜蒜放入进行翻炒，等炒好以后呢，放入辣椒进行翻炒，最后就是放入香肠，最后可以放入一些调味品，食醋，食用盐，酱油等这种调料一片，最后再炒个两三分钟就可以收汁出锅了。还可以炒饭，炒饭也是非常好吃的，可以根据自己的一个口味进行选择，炒饭里的食物，像扬州炒饭的话就是鸡蛋，胡萝卜丁，黄瓜丁，这样的话会使得她扬州炒饭的一些油脂更容易起到一些解腻的效果，而且他可以更加美味，营养价值也是比较高的，所以有很多人都喜欢吃。
香肠的营养价值
香肠含有的蛋白质是非常丰富的，因为身体来说，是无法缺少蛋白质的蛋白质，是身体非常需要的一个营养价值，可以很好的为身体提供营养，所以这个时候可以多选择吃这样的食物，为身体补充营养。与此同时，碳水化合物也是身体非常重要的一个部分。珍惜，因为这样的营养才可以很好的为身体提供营养元素，避免身体出现了一些问题，所以这个时候可以多选择吃这样的食物，为身体提供一个营养价值。而碳水化合物是身体的需要，刚需是非常需要身体的一个营养的补充，为身体提供营养，还可以使得身体更加健康的成长，可以很有效的避免形象问题。
香肠是我们生活中比较常见的一个食物，因为它不单单是一个好吃，营养价值高的食物，而且它含有的营养也是比较丰富的，特别是我们生活中比较常见，容易吃到的，更加的被人们所接受，而且他的口味也是非常香滑嫩。所以很多人都很喜欢吃这样的食物。
香肠很好吃，特别是用来做菜之后，不过不能吃太多，那样不利健康。那么香肠怎么炒菜好吃呢以下是我为您整理的有关香肠怎么炒菜好吃的资料，希望对你有帮助。
香肠炒菜好吃的菜谱一：香肠炒莲花白
主料：香肠，莲花白。辅料：姜，青红小辣椒，盐。
食谱做法
1、菜洗净，水控净，掰成片。
2、香肠切片。
3、用姜，青红辣椒炝锅，香肠小火慢慢炒六成熟，放莲花白，大火翻炒。
4、出锅前加盐拌匀。
小贴士
最好提前洗好菜，把水控净，出水了，这道菜口感就差了。
香肠炒菜好吃的菜谱二：香肠炒饭
主料：米饭适量，香肠1根，胡萝卜1小根，豌豆适量，洋葱1小个，红辣椒2个，香葱适量，鸡蛋1个。
食谱做法
1、将米饭蒸熟，搅拌开来，冷却。
2、把配菜都切好，放入油，放鸡蛋翻炒，放少许盐翻炒。
3、放入香肠，以及胡萝卜，豌豆，洋葱，加适量盐，翻炒。
4、加入米饭，酱油或者生抽，鸡精，炒至米粒分散开，出锅。
香肠炒菜好吃的菜谱三：蘑菇洋葱香肠通心粉
主料：洋葱，蘑菇，香肠，通心粉，芝士。
食谱做法
1、洋葱，蘑菇，香肠切片备用。
2、冷水烧开加盐放入通心粉煮8分钟捞出。
3、黄油下锅，按次序放洋葱香肠和蘑菇炒熟，放入通心粉和一片芝士，炒匀装盘。
香肠炒菜好吃的菜谱四：芹菜炒香肠
主料：香肠200g，芹菜250g。
食谱做法
1、步骤：1 芹菜洗净，用手掰成一段一段的，撕下多余的丝。
2、2：一般会有人直接洗好了切，我觉得慢慢把芹菜多余的丝撕掉，吃起来更嫩脆。
3、3: 煮熟的香肠切片备用。
4、4： 锅里放一点点油，把香肠炒一下，炒出香肠的油，出锅备用。
5、5： 因为香肠是有盐味的，所以必须炒出油后盛出，避免炒芹菜时盐入味到香肠里太咸。
6、6： 用锅里香肠出的油煸炒芹菜，放盐翻炒。
7、7：芹菜不能炒太久，会变老，炒几下就放入香肠，翻炒几下后出锅啦。
8、真的很香，很好吃哦!快过年了，香肠频频出现在饭桌上。
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