核桃的营养价值高，核桃具有滋补身体的功效，能够增强身体素质，可以促进大脑和骨骼的生长发育，核桃中含有人体需要的多种微量元素，为了保护心血管系统的健康，它能有效地避免心血管和脑动脉硬化，吃核桃经常会提高身体素质，核桃可以提高身体抵抗疾病的能力。
α-亚麻酸具有血管内壁的炎症，以及血管硬化的影响。有21名男性和女性患有高胆固醇问题，在接下来的4周内摄入同样的热量，用核桃代替脂肪摄入量（40至65克），大约10附近的饮食。试试这个发明的后果，拿核桃，这些器械的血管年龄目标和血管弹性得到改善。因此，核桃的过度消费，好的油，如α-亚麻酸等，它确实有助于血管变老的优点。
核桃的营养价值丰富，它具有保健功能，吃核桃经常使心血管健康更健康，它可以起到保护心血管系统的作用，吃核桃经常会远离心血管疾病。经常吃核桃可以延缓衰老，它可以使我们的心脑血管更年轻。核桃不仅具有保健作用，它还具有调节身体的功能，它可以帮助治疗一些疾病，为了保护心血管系统的健康，它可以起到扩张血管的作用。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
吃核桃有健脑益智，缓解疲劳，保护心脑血管，润肌肤，乌须发，治疗便秘，健胃、补血、养神等功效。
核桃又名胡桃，含有丰富的脂肪（其中不饱和脂肪酸占86%）、蛋白质、B族维生素和钙、铁、磷等矿物质元素，具有很高的营养价值和药用价值。核桃味甘、性温，入肺、肾、大肠经，常吃核桃有以下好处：
1健脑益智，缓解疲劳。核桃含有丰富的磷脂、对脑神经有保护作用。
2保护心脑血管。核桃中含有精氨酸、油酸、维生素E、钾、磷等物质，对预防心脑血管疾病非常有益。
3润肌肤，乌须发。核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发、防治头发过早变白和脱落的功能。
4治疗便秘。核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结。
5健胃、补血、养神。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能，尤其适用于肾虚、肺虚、便秘、喘咳、气血不足者。
核桃仁的褐色外皮虽然稍有苦涩味，但是营养成分很高，一起食用更佳。
长期吃核桃的好处有哪些
长期吃核桃的好处有哪些，核桃是我们常见的一种食物，而且核桃吃起来也是很香的，长期吃核桃也是有着很多的好处，我为大家整理好了长期吃核桃的好处有哪些的相关资料，一起来看看吧。
长期吃核桃的好处有哪些11、提高抵抗力
平时想要促进身体健康的人，应该挑选适合的食物来获取里面的营养物质。核桃作为高营养的食物，每天进食核桃能够有效提高免疫能力，因为免疫功能的增强和营养物质是否供给充足有关。核桃中含有人体需要的维生素，矿物质，氨基酸，蛋白质，这些营养物质均可以补益身体，经常获取这些营养物质维持正常的生命活动，人的抵抗力也会提高不少。因此，想要促进身体健康，提高免疫功能的人可以适当进食核桃。
2、补益大脑
长期进食核桃收获的好处比较明显，坚持进食一段时间后可以发现自己的大脑功能会慢慢提高。因为核桃中含有人体需要的不饱和脂肪酸，还有多种维生素，氨基酸，这些营养物质可以达到补益大脑的功效，在大脑功能提高的时候，人的思维能力，记忆能力都可以增强。因此，想要促进大脑健康的人，平时可以适当进食核桃获取里面的营养物质。
3、润肠通便
长期进食核桃收获的好处是比较明显的，进食核桃一段时间后可以发现自己的排便速度加快了，体内的垃圾毒素可以尽快排泄出来，维持肠道健康环境。核桃营养丰富，进食之后能够促进肠道益生菌的生长。另外，里面还含有丰富的脂肪酸，可以达到润肠通便的功效，长期受到便秘影响的人可以适当进食一些核桃来调养身体。
4、补充能量
平时适当进食核桃能够补充能量，达到降压的功效。部分人平时压力过大，压力过大时情绪容易出现变化。如果可以适当进食一些核桃获取里面的营养物质，补充足够的能量，人的精神状态会变的良好，而且可以帮助释放压力，加上核桃含有的不饱和脂肪酸含量比较丰富，获取足够的不饱和脂肪酸对血脂的稳定也有帮助。因此，平时可以适当进食核桃，达到减压，调节心情的作用，而且血脂也会趋于稳定，这样才能维持身体健康状态。
长期吃核桃的好处有哪些21、改善血脂
核桃中有丰富的油酸和亚麻酸，这些均属于不饱和脂肪酸，其好处便是能够帮助人类降低胆固醇。建议大家不妨每天吃点核桃，可以减少体内胆固醇的吸收，保护血管。研究也表明，如果每天吃核桃，那么发生心血管疾病的概率也会明显降低。
2、健脑补脑
对于核桃的补脑功效可以说是家喻户晓了，这主要由于核桃内含有丰富的磷脂。磷脂是人体大脑内的重要组成部分，能够帮助改善记忆力，促进大脑发育。对于正在成长发育的小孩子来说，家长们不妨让孩子每天吃点核桃，这样有利于促进其智力发育，对学习也很有帮助。
3、促进视网膜发育
核桃中富含丰富的亚麻酸和维生素A，有利于促进视网膜发育。特别是一些一周岁左右的婴幼儿，往往会补充一些核桃油，可以促进其视力的健康发育，而且核桃也可以帮助预防色盲症和缓解眼疲劳。
核桃自身营养丰富，富含多种蛋白质和维生素，经常吃核桃，相信你会获益良多。
4、改善睡眠
常吃核桃可以帮助改善睡眠，研究表明，经常吃核桃的人往往会比不吃核桃的人睡眠质量更高。建议将核桃磨成粉，每天煮点核桃粥，健康又美味。
5、抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有丰富的维生素E，能够帮助皮肤免受自由基氧化的伤害。特别是女性朋友，与其敷太多面膜，买过多护肤品，还不如每天来几颗核桃，不仅健康好吃还会越来越美丽。
6、润肠通便
核桃内油脂比较丰富，食用之后可以起到润滑肠道的作用。肠道健康蠕动，便可以促进排便。如此便有利于防止便秘的发生。尤其是一些久坐的办公室一族，吃点核桃可使肠道更健康。
核桃的功效很多，对人体健康也大有益处，对于一些爱吃小零食的朋友，核桃会是个不错的选择。
长期吃核桃的好处有哪些3吃核桃能够帮助身体降低胆固醇，胆固醇相信许多人都不陌生，现在随着生活条件的变好，再加上许多人有不良的饮食习惯，很容易出现胆固醇高的情况。而胆固醇高会对身体造成一定的危害，这个时候就可以适当的吃一些核桃，核桃中的核桃仁能够帮助身体溶解胆固醇，并且能够降低身体对胆固醇的吸收，从而起到降低胆固醇的作用。
还能够保护身体的心脑血管，心脑血管可以说是人体最重要的两处血管，如果这些血管出现问题的话，那么就不是小问题，会对身体健康造成较大的危害。而平时适当的吃一些核桃的话，就能够起到保护心脑血管的作用，这是因为核桃里面有大量的不饱和脂肪酸，而这种物质对人体的血管有好处，能够增加血管的弹性，并且防止血脂在血管中沉积。
吃核桃还能够帮助身体抗衰老，现在有许多人尤其是女性对自己的容貌很重视，不想过快的衰老，而这时候就可以多吃一些核桃，能够起到抗衰老的作用。这是因为核桃里面有大量的维生素E，而这种物质是一种常见的抗氧化物质，能够帮助人体抑制自由基的'生长，而自由基是人体衰老的主要原因之一，这样就能够起到抗衰老的作用。
吃核桃要注意什么？
要注意不能过量吃核桃，现在有许多人都喜欢吃核桃，而虽然吃核桃对人体有很多的好处，不过凡事都有一个量， 吃核桃也不能过量。如果过量吃核桃的话，不但对身体的好处会降低，甚至还会对身体造成一定的伤害。尤其是对一些比较肥胖或者血脂较高的人来说，如果过量地吃核桃，那么很有可能会对健康造成危害。
吃核桃时最好细嚼慢咽，现在生活节奏很快，有许多人不管做什么都比较快，而吃东西也是如此，不过要注意的是，吃核桃是不能太快的，最好要细嚼慢咽。这主要是因为只有细嚼慢咽的话，核桃的营养才会被身体充分的吸收，吃得太快容易导致核桃的营养出现流失。并且核桃是一种不好消化的食物，如果吃得太快的话，就会加重肠胃的负担，从而导致身体出现问题。
总的来说，核桃是一种很好的食物，经常吃核桃的话，身体会收获上面几个好处，对身体健康有利。不过要注意的是，其实吃核桃也有一些注意事项，上面的几点大家在吃核桃的时候一定要注意，否则会对身体健康产生不利的影响。
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