泡酒,需纯粮食酒,水果类,酒的度数42度以上即可,如果是植物类,动物类泡酒,度数在55度以上为佳
配方（仅供参考）红枣，山楂各80g，枸杞50克，冰糖100克,谷养康无添加泡酒用酒25L
制作方法将红枣，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成。
而且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥！
1、一般植物药材浸泡时间可以较短些，酒度30度以上，时间15天左右，浸泡两次，两次取酒混合后备用；\x0d\2、动物药材需要时间稍长些，酒度45度以上，时间15-20天，浸泡两次到三次，取酒混合后备用。饮用时可以根据自己的喜好加一些糖分调整口感。\x0d\\x0d\\x0d\药酒不是越陈越好：\x0d\时间太长药材失去药性而且容易变质；\x0d\很多人根据以往喝白酒的经验，认为酒是陈的香，药酒当然也是泡得越久越好了。其实这种认识是错误的。\x0d\浸泡药酒的时间要跟药材的多少以及环境温度有一定关系不能一概而论。一般来说药酒浸泡15到30天就可以饮用了。\x0d\自制药酒的时候，因为密封效果还是比较差，所以药酒不要放的时间太长了。一方面是酒精容易挥发，酒的香味会变淡。另一方面，药材的药性也会损失一部分。如果存放时间太长的话，一旦变质就不能饮用了。\x0d\药酒并非人人适合：饮用药酒前根据自身情况作出判断。\x0d\其实生活中很多人并不适合饮用药酒。由于药酒是以酒泡制而成，对酒精过敏的朋友就不适宜服用药酒。而身体如果患有肝病、高血压、冠心病、中风、骨折、皮肤病以及孕妇也是不能饮用药酒的。因此在我们饮用药酒之前，一定要根据自身的具体情况作出判断。\x0d\在饮用药酒的时候可以根据个人的承受能力，采取不同的量。一般来说还是每次15到30毫升为最好。一天可以喝2到3次。切忌不要过量，因为即使是滋补类的药酒，过量的话也会有副作用。会出现胸闷、腹胀、不思饮食、心烦燥热甚至会出现流鼻血的情况。\x0d\\x0d\虽然药酒具有滋补的作用，也不能多喝。因为酒在泡入药材之后，已经具备了一定的药性。所以在饮用的时候应该适量适度更要对症饮用。
泡药酒一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为这样在浸泡过程中能最大程度杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中析出有毒物质或产生毒性化学反应。
此外，浸泡的时间主要和药材的质地有关，坚硬、贵重药材需要时间更长，有的甚至要2个月左右。如枸杞泡酒后如果发现酒颜色变红，说明药效已经出来了；如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等，泡制的时间需要更长，但由于它们带菌可能更多，泡好后更应尽快喝完。
药酒的分类
1、以祛风胜湿、通络止痛、强筋壮骨为主，用于风寒湿痹、筋骨疼痛及关节病变，如大众较熟悉的五加皮酒、木瓜酒、龟蛇酒、三蛇酒、风湿酒、舒筋活络酒、风湿止痛药酒、杜仲酒等。
2、以壮腰暖肾或温肾壮阳为主，如参茸酒、参茸多鞭酒、宫廷补酒、鹿尾巴酒、鹿茸酒、蚕蛾公补酒、强身药酒、回春酒等。
3、用于补气、补血或气血双补的药酒，如人参酒、参芪酒、当归酒、熟地黄酒、龙眼酒、核桃酒、枸杞酒、八珍酒、十全大补酒、参桂养荣酒、绍兴大补酒、金芍玉液、十二红药酒。
以上内容参考 人民网-药酒不能乱泡乱喝
泡酒用高浓度的无添加纯粮食酒好。
纯粮食酒是天然酿造，很有多种对人体有益的物质，而且没有添加剂的，才不会伤害身体。
浓度在50度以上的酒泡最好，可以将药材中有效成分溶出，泡酒效果比低度酒好。
泡酒配方：
1、气血双补药酒
配料：人参15克，当归15克，龙眼肉25克，枸杞子15克，肉桂15克，白术15克，熟地黄15克，牛膝25克，白酒1500毫升。
制法：将上述药材兑入白酒1500毫升，放入玻璃酒瓶中，泡一个月即可饮用。
功效：气血双补，健脾补肾。
服用方法：每日2次，每次饮服10-20毫升。
2、补阳酒
配料：红参20克，鹿茸6克，白酒1000毫升。
制法：将红参、鹿茸蒸软后，放入白酒中，加盖密封，浸浸泡15天即可饮用。
功效：适用于老人冬季阳虚，畏寒，肢体不温。
服用方法：每日2次，每次饮服10-20毫升。
3、补肾强身药酒
配料：仙茅20克，炙*羊藿20克，蜂房20克，肉苁蓉20克，杜仲30克，牛膝20克，续断30克，锁阳20克，阳起石20克，枸杞子30克，狗肾1具，蜈蚣4条，黄精20克，山萸肉20克，白芍60克，甘草20克，白酒3000毫升。
制法：以上中药饮片用滚开水浸透，冷却后，置玻璃容器中，加白酒3000毫升浸泡，15日即可服用。
功效：壮阳补肾强身。
服用方法：每日2次，每次饮服10-20毫升。
泡药酒需要材料有：白酒，可以根据个人喜好选取酒的度数和气味，还有药材以及装药酒的容器。药酒在经过长期泡制后，其性状可能发生变化，大量饮用将会造成极大危险，喝多了就算不会药物中毒，也可能会酒精中毒，所以专家提醒，喝药酒时一定要了解清楚成分，并遵照医嘱饮用。
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