虾和西红柿能一块吃吗

西红柿和虾能一起吃。

西红柿和虾在很多人看来都是不能一起吃的两种植物，原因在与西红柿中含有很多的维生素C，而虾中含有五价砷化物，这两种成分在一起时会发生反应，生成物质是剧毒性的砒霜，其实食用西红柿和虾产生的砒霜量远远达不到人体中毒的阈值，砒霜在我国中医里也是一种药材，需要一定剂量才能显毒性。

西红柿和虾一起吃的好处

美容养颜

西红柿含有大量的维生素C和番茄红素，而虾仁中含有大量的蛋白质，这两种食物一起食用有很好的滋养肌肤，美容养颜的功效，尤其对清除色斑，延缓衰老效果显著。

西红柿和虾能大量食用吗

西红柿和虾不可大量食用。

西红柿和虾在一起会生成砒霜成分，少量食用不会对身体引起危害，但是过量食用就会有一定的危害，最常见的不适反应是过敏和消化道疾病，部分人对海鲜存在过敏反应的不适合将虾和西红柿一起吃，会加重过敏症状。

西红柿和大虾是可以同食的。

可以同食的原因是：

1、虾蟹虽然是一类过敏原，但这种过敏跟西红柿等食材没有关系，不存在“一起吃更容易过敏”的情况。

2、虾蟹体内的砷大多以有机砷的形式存在，是无毒的，国家相关标准最高限量是05mg/kg鲜重。人体并不是一个合适的反应器，维生素C把五价无机砷还原成三价砷只是理论上的可能，并没观测到过。

3、即使你吃的是无机砷临近超标的虾蟹，且全部被转化成了砒霜，像传说中的那样“毒死人”，即便是按照中毒下限来计算，也需要吃下几公斤才能中毒。所谓“搭配禁忌”，实际上是没有根据的。

虾的营养价值

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

番茄的营养价值

治皮肤病。将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日3～4次，可治真菌、感染性皮肤病。

美容、防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

防癌。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

治高血压。每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显，这个特别适合中老年人。

治贫血。将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

治溃疡。轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

参考资料来源：人民网-湖北频道：西红柿不能和什么食物一起吃

西红柿与虾存在食物相克。

西红柿与虾一起吃，可能会导致砷中毒，患者会腹痛难忍。因为虾中含有一定数量的五价砷，这种物质遇到其也食物中的维生素C以后，会发生明显变化，能转化成三价砷，导致砷中毒。

一、西红柿（番茄）食物相克

1、番茄与纯粮酒不可以共食：同食会产生欠佳生物化学反映，造成胸闷气短，胸闷气短。

2、番茄与地瓜（红薯）不可以共食：二者共食会产生欠佳生物化学反映，长期性累积会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

3、番茄与红萝卜不可以共食：红萝卜与维生素C丰富多彩的食品搭相互配合吃，就会破坏维生素C的营养价值。

4、番茄与牛肝不可以共食：番茄含有维生素C，牛肝使维生素C空气氧化脱氨，使其丧失原先的作用。

5、番茄与马铃薯（土豆）相冲：马铃薯会在身体肠胃中造成很多的盐酸，番茄在极强的酸碱性自然环境时会造成不溶解水的沉定，可能会导致食欲减退，消化不良。

6、番茄与毛蟹不可以共食：同食会造成腹泻，能够用藕节治腹泻。

7、番茄与鱼类相冲：食材中的维生素C会对鱼类中营养元素的消化吸收造成抑制效果。

二、虾食物相克

1、鞣酸含量较高的水果

虾不可与鞣酸含量较高的水果一起吃，如茶叶、山楂、柿子、黑枣等。如虾与鞣酸含量高的食物同食，可能会在体内产生一些难以消化的复合物，不利于人体对营养元素的正常吸收。当与虾同食可能会出现恶心，呕吐，头晕等不良症状。因为虾中含有丰富蛋白质和微量元素，钙、磷与鞣酸相遇后会生成难以消化的成分。

2、菠菜

菠菜中草酸含量较高，摄入后可与虾中的钙物质结合，从而影响人体正常吸收营养。

3、南瓜

虾与南瓜一起食用，会加重肠胃负担，导致胃肠功能失调，患者可能会出现腹痛、腹泻等症状，如果症状较重，则可以直接服用黑豆或者甘草水来解。

4、黄豆

黄豆中含有丰富的蛋白质，与虾一起食用可能会引起消化不良症状。

5、红枣

虾与红枣也存在一定的相克反应，同时摄入时，可能会导致人体出现不适，并伴有腹痛、腹泻等不适症状。

6、富含维生素C的食物：

如橘子、柠檬、番茄、橙汁等，当与虾同食可能会导致砷中毒，患者会腹痛难忍。因为虾中含有一定数量的五价砷，这种物质遇到其也食物中的维生素C以后，会发生明显变化，能转化成三价砷，导致砷中毒。

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