手工阿胶糕保质期

一般自制的手工阿胶糕在常温密封的情况下可以保存约一个月左右，具体取决于保存的环境和温度。建议选择阴凉干燥的地方来保存手工阿胶糕，高温或潮湿的环境容易滋生细菌引起食物变质。

手工阿胶糕保质期

手工阿胶糕可以通过真空包装来延长保质期，一般可以延长至约3~6个月左右，具体能延长多久取决于真空包装的质量，真空包装一般可以在网上或超市买到。

手工阿胶糕的保存时间相较其他食物是稍长一些的，这是因为手工阿胶糕在制作加工时经过长时间的高温熬制，有一定的杀菌作用，在正常情况下残留细菌繁殖相对比较慢。

1 阿胶糕的保质期是多久

一般1年左右。

如果购买的是正规厂家生产的已经包装好的阿胶糕，那么这种阿胶糕在出厂之前一般都经过了杀菌、消毒的步骤，而且都是单独包装的，所以可以根据其外包装盒上所标识的保质期来进行保存。

如果购买的是手工制作的阿胶糕，那么因为在制作过程中无法达到完全无菌的条件，所以阿胶糕的保质期也是比较短的，建议最好是尽快吃完，一般只能保存半年左右。

2 阿胶糕放2年了还能吃吗

不建议再吃了。

阿胶糕的保质期一般只有1年左右，如果阿胶糕已经放了2年了的话，那么其中很有可能已经滋生了较多的微生。

此时就算是没有变质，但阿胶糕中所含的营养成分也会发生较大的流失，口感也会有所改变，所以对于已经放了2年的阿胶糕来说，是不建议再继续吃的，以免对人体健康造成不利的影响。

3 阿胶糕一天吃几块合适

1-2块即可。

阿胶糕的质地比较黏腻，其中含有十分丰富的营养物质，对于人体来说具有很强的滋补性，如果食用过多的话那么就会对人体的肠胃消化系统造成较大的负担。

而且阿胶糕在制作的过程中也会在里面加入一定的冰糖，其含糖量是比较高的，如果食用过多的话反而会不利于人体的健康，所以对于一般人群来说建议一天吃1-2块就可以了。

4 阿胶糕早上吃好还是晚上吃好

没有具体规定。

阿胶糕的营养价值很高，对于人体来说具有滋阴补血、活血化瘀、润燥生津的作用，对于阿胶糕是早上吃好还是晚上吃好并没有具体规定，建议可以根据个人的需求以及方便的时间来进行食用。

如果本身肠胃消化功能不是很好的话，那么建议可以放在早上的时候吃，这时候人体的肠胃蠕动速度会更快一些，也能对阿胶糕更好地消化和吸收。

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