六个月。
金典纯牛奶保质期是6个月。
解答：金典保质期是6个月。
金典一般指伊利公司旗下产品金典奶，包装盒上标注常温密闭条件下保质期为6个月，即未开封时，在常温下可存放6个月。开封后，在常温下最多存放2个小时，放在冰箱冷藏室，可存放1天。
牛奶选购技巧
市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。
第二点需要注意的是钙含量，钙含量也是我们判断牛奶品质的一个很重要的指标。就和蛋白质含量一样，钙含量越高就越值得购买。按照正常来说，每100毫升的普通牛奶，钙含量都要在90毫克到120毫克之间，而且这个标准的前提还是在没有添加人工钙质的情况下算的。
视情况而定。纯牛奶的保质期和包装盒有关系，现在的牛奶包装分为百利包、利乐包、利乐砖。
1、百利包：软塑料包装，保质期在30-45天。
2、利乐包：硬纸质包装。保质期在45天左右。
3、利乐砖：盒装奶，保质期在8个月左右。
纯牛奶的保质期通常情况下是1个月到9个月左右，具体也是根据厂家所生产的纯牛奶来定。
纯牛奶保质期的长短，主要与牛奶的杀菌方式有关。根据不同的杀菌方式，可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶。
其中，需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶，这种牛奶经过低温杀菌处理，既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物，同时也能保持牛奶的营养与鲜度。
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