大理寺少卿，官职名。 大理寺，官署名。相当于现代的最高法院，掌刑狱案件审理。秦汉为廷尉，北齐为大理寺，历代因之，清为大理院。
大理寺相当于现代的最高法院，掌刑狱案件审理，长官名为大理寺卿，位九卿之列。大理寺是中国古代掌管刑狱的中央审判机关。
大理是中国古老的官名，大理之意：古谓掌刑曰士，又曰理。汉景帝加大字，取天官贵人之牢曰大理之义。寺，《说文》云“廷也”，即指宫廷的侍卫人员，以后寺人的官署亦即称之为“寺”，如“大理寺”、“太常寺”等。
人员编制：
大理寺一般设有卿一人，从三品；少卿二人，从四品上。掌折狱、详刑。凡罪抵流、死，皆上刑部，覆于中书省、门下省。系者五日一虑。
龙朔二年，改曰详刑寺；武后光宅元年，改曰司刑寺；唐中宗时废狱丞。有府二十八人，史五十六人，司直史十二人，评事史二十四人，狱史六人，亭长四人，掌固十八人，问事百人。
“卿”读qīng 。
古代高级官名:三公九卿。卿相。
古代对人敬称，如称荀子为“荀卿”。
自中国唐代开始，君主称臣民。
古代上级称下级、长辈称晚辈。
古代夫妻互称:卿卿我我(形容男女间非常亲昵)。
姓。
卿的解释为：
古时高级长官或爵位的称谓。汉以前有六卿,汉设九卿,北魏在正卿下还有少卿。以后历代相沿,清末始废 。卿,六卿。天官冢宰、地官司徒、春官宗伯、夏官司马、秋官司寇、冬官司空也。《说文》诸侯之上大夫卿。《礼记·王制》。注:“上大夫曰卿。”卿大夫豹饰。《管子·揆度》
大国三卿,皆命于天子;次国三卿,二卿命于天子,一卿命于其君;小国二卿,皆命于其君。--《礼记·王制》。有卿之名。--《国语·晋语》五大夫三卿。以相如功大,拜为上卿。--《史记》荐笏言于卿士。--唐·柳宗元《柳河东集》。王公卿相。--清·薛福成《观巴黎油画记》。
又如:卿相(指中央行政机构的长官);卿贰(侍郎的别称;次于九卿的少卿。清代一般为三品到五品的虚衔)。
古代用为第二人称,表尊敬或爱意 。今卿廓开大计,正与孤同。《资治通鉴》。卿今当涂。《资治通鉴·汉纪 》。岂欲卿治经。卿言多务。卿今者不略。
古代君对臣的称谓。如:爱卿。
古代朋友、夫妇间的爱称。卿子冠军。《汉书·高帝纪》。集注:“卿子,时人相褒尊之辞。”
卫人谓之庆卿。《史记·刺客传》。索隐:“时人尊重之号。”我自不驱卿,逼迫有阿母。《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》。
将领。秦以前天子、诸侯之将帅皆以卿为之。
明代光禄寺负责的是御膳食材的采买，凡祭飨、宴劳、酒醴、膳羞之事，都由光禄寺“辨其名数，会其出入，量其丰约，以听于礼部。”
一把手是卿，一人。从三品，光禄寺的长官。
二把手是少卿，二人。从四品上。光禄寺的副长官，负责辅佐光禄寺卿。
光禄寺少卿大概是：
1钓鱼台国宾馆管理处服务科副科长（负责国宴的具体采买、烹饪、服务）副科级
2外交部礼宾司接待处副处长（负责联系举办宴会）副处级
3人民大会堂管理局餐饮中心副主任 副处级
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