立春是从春节开始，时间就进入了春天。在自然界和人们的心目中，“春”是风和暖阳，是万物复苏的意思。立春，自然界最显着的特点就是万物开始复苏。立春之际，在我国，北回归线（黄赤道）及以南地区都能明显感受到早春的气息。北方大部分地区，只能说是春天的前奏，一切都还没有恢复，一切都关门大吉的时候还是冬天，有些地方还在下雪。对于北回归线以北的地区，离北回归线越远（**和红色之间的角度），春天就会来得更晚。
春分是反映四个季节变化的节气之一。中国古代以立春、立夏、立秋、立冬为代表的四时之始。春分、夏至、秋分、冬至在每个季节的中间。春分这一天，太阳直射赤道，地球各地昼夜时间相等，故古春分秋分又称为“昼夜分”。华中有句农民谚语，“春分出麦，一时千金”。我省各地气温持续回升，但普遍不及下雨至春分这段时间。除流域边缘山区外，平均气温稳步上升至12℃以上，有利于水稻、玉米等农作物的种植，也非常适合植树造林。
立春是“四礼”之一，体现了冬春季节的变化。春生夏，长秋，收冬。立春标志着闭关藏身的冬天已经过去，风和日丽，万物生长，开始进入春天。在自然界中，立春最显着的特点就是万物都开始出现复苏的迹象。立春之际，在我国的北回归线（黄红十字）及以南地区，可以清晰地感受到早春的气息。由于我国幅员辽阔，南北跨度大，各地自然节律不同，“立春”对许多地区来说只是春天的前奏，一切尚未恢复，当一切都关闭时，仍然是冬天。
春分时令香椿香气浓郁，香嫩爽脆，口感营养最佳。香椿味苦，性寒，具有清热解毒、健胃理气的作用；味道清香，能起到健脾开胃的作用。但是，春香应尽早食用。4月中旬以后，大部分地区的香椿芽中硝酸盐含量过高，不适合人类食用。直接从树上采摘的新鲜香椿芽可以直接添加到蔬菜中。但如果香椿是从市场上买的，吃之前一定要焯水。在沸水中焯1分钟左右，可以去除三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时可以更好地保持香椿的绿色。
立春是真正的春天。立春，又称“打春”，“立”是“开始”的意思，中国以立春为春季的开始。古人将立春定为二十四节气之首。春分，古时候也被称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，是二十四节气中第四个节气。按照传统的说法，春季是以立春为起点，春分为中点，立夏为结点，这就是春天的始末。
立春作为节令早在春秋时就有了，那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个节令，到了《礼记·月令》一书和西汉刘安所著的《淮南子·天文训》中，才有24个节气的记载。春分有两个意思；一是春分这天昼夜时间相等，二是春分这天是春季（立春至谷雨）90天的一半。
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