小白菜含糖量3%。
含糖量一般是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。糖分对于一个人的身体健康非常重要，是人体能量的重要来源，每天都要摄入，但几年来伴随着因使用不健康食品而出现的各种各样的安全问题越来越严重，人体每天所需的糖分摄入量应根据个体需求而定。
其他食物含糖量：
含糖量在4%~7%之间的水果：西瓜、草莓、白兰瓜等。
含糖量在8%~10%之间的水果：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。
含糖量在9%~13%之间的水果：苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。
含糖量在14%以上的水果：柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
1、含糖量高的蔬菜，有土豆，红薯，芋头，山药等，这些蔬菜里都有很高的淀粉，可以转化成糖类。相对来说那些绿叶的蔬菜，含糖量都比较高。
2、含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
3、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：
4、大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
各种蔬菜水果含糖量列表
含糖量 食 物 含糖量 食 物 1％
南瓜
紫菜
生菜
2％
小白菜
、
小油菜
、波菜、
芹菜
、青韭、
蒜黄
、
莴笋
、
黄瓜
西红柿
、
西葫芦
、
冬瓜
、
菜瓜
茴香
、
卷白菜
3％ 大白菜、
黄韭
、鲜
雪里红
、
茄子
、
小红萝卜
、
角瓜
、
瓠子
、鲜蘑菇、
豌豆苗
酸菜
塌棵菜
4％ 洋白菜、
韭菜
、
绿豆芽
、
豆角
、
西瓜
、
甜瓜
、
菜花
扁
豆荚
茭白
春笋
油菜
空心菜
臭豆腐
5％
丝瓜
、
小葱
、
金花菜
、
青椒
、青蒜、
青梅
酱豆腐
韭菜花 6％
白萝卜
、青
水萝卜
、心青、
大葱
、韭菜苔、
冬笋
、草梅 桃 枇杷
豆腐干
黄豆芽
7％
香椿
、
香菜
、
毛豆
、黄
桃子
、
黄胡萝卜
8％
生姜
、洋葱头、红
胡萝卜
樱桃
柠檬
9％
橙子
、波萝、
李子
、
莲蓬
榨菜
蒜苗
10％
葡萄
、杏 11％
柿子
、
沙果
12％
梨子
、
桔子
豌豆
橄榄
13％
柚子
14％
荔枝
山药
15％ 苹果 16％
土豆
17％
石榴
20％
香蕉
、藕 22％
红果
、
甘蔗
、
哈密瓜
50% 切面、
烙饼
、
油饼
、
巧克力
、
柿饼
70% 米、面、
玉米面
、蜜枣 85％ 粉条、粉丝
含糖类较多的食物有哪些？
含糖类多的食物有土豆、大米、面粉、玉米等，如果巧克力类的也算的话更多了：蛋糕、蜂蜜、饼干等等
什么食物含糖类最多
香蕉，甘蔗，大枣、甜菜等
下列几组食物中，含糖类较多的一组是
答案A
A中的食物含糖类多，B中的食物花生油、肥肉、芝麻含脂肪多，大豆含蛋白质多，C中的食物含维生素多，D中的食物含蛋白质多。
含哪些糖为含糖食物
主食类：主食类往往含糖较高，其中含糖分相对较低的是面条，每100克中含糖263克。玉米、油饼、烙饼、馒头、米粉等主食的每百克含糖量均超过40克。
豆类或豆制品类：多数豆类或豆制品类含糖都比较少，像豆浆、豆腐脑、豆腐、油豆腐、千张、黄豆芽、毛豆、素鸡、绿豆芽、凉粉、四季豆、刀豆的每百克含糖量都在10克以下。腐竹、豆腐皮等豆制品的含糖量都在10克以上。值得特别注意的是，黄豆、小豆、绿豆、豌豆等几种豆类的含糖量均超过48克，在食用时应谨慎。
蔬菜类：大多数蔬菜的含糖量都不高，像黄瓜、小白菜、大白菜、鸡毛菜、生菜、芹菜等绿色蔬菜，每百克的含糖量都在2克左右。但也有特例，比如甘薯、马铃薯、芋头、山药、藕、荸荠、百合、大蒜头、洋葱、金针菜、香菇、白木耳、黑木耳、发菜、海带、紫菜、苔菜等蔬菜每百克含糖量都远远超过10克，在食用时也要特别注意。
水果类：水果类食品的糖分往往都比较高，每百克含糖量低于10克的水果仅仅是葡萄、柠檬、鸭梨、李子、草莓、樱桃、枇杷、菠萝等有数的几种。
禽畜产品：除了牛乳粉和鸭蛋的百克含糖量大于10克，禽畜产品的含糖量基本都低于10克。
海鲜类：鱼类的每百克含糖量都低于15克；蚌的每百克含糖量是11克；海蜇的每百克含糖量是39克；河螃蟹的每百克含糖量是74克。
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