水果甄别 怎样区分各种柑橘类水果

柑橘类是芸香科（Rutaceae）柑橘亚科（Aurantioideae）柑橘族（Citreae）柑橘亚族（Citrinae）植物的统称。其中的真正柑橘果树组植物，共6属，分别为：澳沙檬属（Eremocitrus）、澳橘檬属（Microcitrus）、多蕊橘属（Clymenia）、枳属（Poncirus）、金柑属（Fortunella）、柑橘属（Citrus）。

前3属是澳洲系统，后3属是亚洲系统(柑橘果树）。实际上具有重大经济价值真正供果树栽培或砧木利用的是后3属。

枳属：1、富民枳 ；2、枳：（1）普通枳（2）变种 飞龙枳（3）天然杂种：①枳橙②枳柚

金柑属：山金柑、金豆、长叶金柑、罗浮、罗纹、金弹、长寿金柑

柑橘属分为枸橼类、柚类、橙类、宽皮柑橘类、大翼橙、宜昌橙。

施文格将柑橘属分为两个亚属，柑橘亚属(Citrus)和大翼橙亚属(Papeda)。

柑橘亚属：枸橼区、柚区、橙区、宽皮柑橘区；大翼橙亚属：大翼橙区和宜昌橙区。

枸橼区：枸橼、小香橼、佛手、柠檬、黎檬、北京柠檬、来檬

柚区：柚、葡萄柚（又叫西柚）

橙区：1、甜橙：普通甜橙、脐橙、血橙和无酸甜橙；2、酸橙（别称：苦橙、回青橙、春不老、玳玳圆）

宽皮柑橘区：柑组、橘/桔组，

柑组：1、蜜筒2、沙柑3、瓯柑4、蕉柑5、温州蜜柑6、皱皮柑

橘/桔组：1、朱橘2、茶枝柑3、乳橘4、槾橘5、光橘6、韩橘7、土橘8、椪柑9、红橘10、酸橘

大翼橙区：1、红河橙2、马蜂柑3、大翼厚皮橙

宜昌橙区：1、宜昌橙2、香橙

柑橘类的水果可以大至分为下面四类水果 1柑橘水果：柑子 柑子是柑类水果，果实体形很大，近球状，皮**，也有橙**和橙红色的，皮看起来是很粗厚，有海绵层厚，皮难分离，味甜酸适度，也是很耐储藏的。 2、柑橘水果：桔子 桔子是有很多种品种的，有尾张桔、温州桔、四川甜桔、八布桔、金钱桔、宫川、新津桔、酸桔、桔等品种。桔子的果实较小一般是扁圆形，不易存放。 3、柑橘水果：橙子 橙子是一种很甜的一种水果，品种有锦橙、脐橙等，皮很光滑，皮薄，易存放，不晚剥皮，有香气，有种香气。 4、橙子水果：柚子 柚子是柑桔类水果中的一种大型时报水果，大的有三四斤一个，种类也很多，有有白心柚子、红心柚子、沙田柚3种。其中沙田柚就是一种很有名气的水果，个头在柚子中算是比较小个的，皮厚肉甜。

柑橘类水果较多，常见品种有箭叶橙、墨西哥莱檬、脐橙、柑橘、地中海红橘、巴勒斯坦青柠、八朔等，其中箭叶橙主要分布在我国南部以及东南亚地区，口感极酸，脐橙成熟后为**，口感酸甜，地中海红橘皮薄、汁水充足。

柑橘类水果有什么

1、箭叶橙

箭叶橙是柑橘类水果，株高在在两米到十二米之间，枝干上分布有木刺，果实表面带有凸起，颜色为绿色，成熟后为**，果肉偏酸，常作为配料或者榨汁饮用，其叶片带有酸橙的味道，可以作为配菜使用。

2、脐橙

脐橙是柑橘类水果，属于常绿乔木，在每年的三月份到五月份开花，花色为白色，背面为紫红色，果实在秋季的十月份到十二月份成熟，颜色为橙红色，口感偏甜，果皮较薄。

3、地中海红橘

地中海红橘是柑桔类水果，首次出现于意大利，后在地中海地区大面积栽种，由于其皮薄、汁水充足的特点，受到大众的喜爱，但地中海红橘的产量较低、易腐烂，不适合长途运输。

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