结婚时喝交杯酒能够体现夫妻二人合为一体、永结同心，是对新人美好生活开始的象征。
自古以来结婚是一件大喜事，男方下聘迎娶，女方出嫁，两家成为亲家，新郎和新娘也组成了一个新的小家庭，结婚喝交杯酒的习俗可以追溯到先秦时期，一个葫芦被切成两半，新娘新郎各拿一半，他们把酒倒在葫芦上，夫妻二人同饮这杯酒，这就是我们常说的“合卺酒”，同时也说明夫妻两人在以后的生活中要同甘共苦、携手并进。真正的交杯酒是从唐朝开始的，因为那时候才出现杯子这一物件。
喝交杯酒时新娘和新郎一人拿一杯，手臂交错，互相挽着喝交杯酒，体现了夫妻你中有我我中有你的意思。虽然现在新婚夫妻喝交杯酒没有古时候那种隆重的感觉，但也是一种仪式感，可以让新郎和新娘更加珍惜彼此，让他们明白相爱的人能走到一起是多么不容易。
很多电视剧里都有新郎和新娘喝交杯酒的情节，给观众的感觉都是很幸福的，我觉得最搞笑的就是《还珠格格》里面小燕子和永琪、紫薇和尔康结婚时喝交杯酒的情形了，他们冲破重重阻碍终于修成正果，喝下交杯酒的那一刻想必非常幸福。
自古延续下来的喝交杯酒的行为也是我们中国人的一种浪漫，新婚之夜掣臂饮酒，这就从一开始拉进了新娘与新郎的距离，因为古代很多人结婚以前都没见过另一半，再者喝一点点酒会更有助于睡眠，让原本不那么熟悉的两个人消除害羞，让原本熟悉的人更加快乐。
一杯交杯酒，人生一起走。交杯酒喝出来的味道是甜蜜而幸福的，能和喜欢的人迈入婚姻的殿堂，再苦的酒也是甜的。
看古装电视剧的时候，男女主角结婚的场景中必定有喝交杯酒的镜头，那么咱们就会有疑问，为什么要喝交杯酒，意义何在呢我为你介绍下交杯酒的发展历程及所蕴含的意义!
什么是交杯酒
交杯酒：这是我国婚礼程序中的一个传统仪式，在古代又称为“合卺”(卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢)，古语有“合卺而醑”，孔颖达解释道：“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑。”(即以酒漱口)合卺又引申为结婚的意思。
交杯酒的由来
在唐代即有交杯酒这一名称到了宋代，在礼仪上，盛行用彩丝将两只酒杯相连，并绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮一盏，或夫妻传饮。这种风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中儿女双全、福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取“我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。
交杯酒的方法
1需要两人相互交臂，同时一饮而尽!
2两人面对面站好，微微面向大家，同时右手持杯，左手相牵，将杯子轻轻碰一下，相互交臂，双眼注视着对方，一饮而尽。
注意，交杯酒要同时喝完。
交杯酒的发展过程
据传喝交杯酒这一习俗源于先秦时期，唐代时除了沿用瓢作酒器外，亦可以杯代替，到了宋代，新婚夫妇喝交杯酒时用的是两个酒杯，先饮一半后再换杯共饮，饮完后则将酒杯一正一反掷于床下，以示婚后百年好合。清朝末期，交杯酒仪式已发展成为“合卺”、“交杯”、“攥金钱”三个部分。如今的婚仪中，“按杯于床下”之礼已被革除，“攥金钱”则为“掷纸花”所代替，惟“交杯酒”之礼仪仍然实行。
交杯酒主要是由"合卺"慢慢演变过来的，一对新婚夫妻在洞房之内共饮合欢酒。卺是飘之意，把一个匏瓜剖成两个瓢，新郎新娘各拿一个，用以饮酒，就叫合卺，合卺始于周代，后代相卺用匏，而匏是苦不可食之物，用来盛酒必是苦酒。所以，夫妻共饮合卺酒，不但象征夫妻合二为一，自此已结永好，而且也含有让新娘新郎同甘共苦的深意。正如《礼记》所载："所以合体，同尊卑，以亲之也。"
宋代以后，合卺之礼演变为新婚夫妻共饮交杯酒。《东京梦华录·娶妇》记载：新人"用两盏以彩结连之，互饮一盏，谓之交杯。饮讫，掷盏并花冠子干床下，盏一仰一合，谷云大吉，则众喜贺，然后掩帐讫。"这个仪式的象征意义是意味深长的。
到了民国的时候，用彩绸或彩纸把两个酒杯联接起来，男女相互换名，各饮一杯，象征此后夫妻便连成一体，合体为一。当然很多情况下，"惟新妇羞涩，不肯染指一尝"。
今天，青年男女的婚礼上，交杯酒是必不可少的，但其形式比古代要简单的多。男女各自倒酒之后两臂相勾，双目对视，在一片温情和欢乐的笑声中一饮而尽，或者是在洞房或是在举行婚礼的大厅、饭店、酒楼。按民俗传统，交杯酒是在洞房内举行的，所以都把合卺与入洞房连在一起，但不管此俗的表现方式有何不同，其寓意与心态都是一致的，结永好、不分离的暗示对于新婚夫妻今后长期的婚姻生活都会产生影响。
交杯酒包含的意义
喝交杯酒的风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后， 斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取 “我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。
婚礼上的交擘酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手擘相交各饮一口。
男女喝交杯酒代表结成夫妻。交杯酒最早始于先秦，在古代称之为“合卺”，后来慢慢引申为结婚之意。在日本是男人与男人喝交杯酒，有义结金兰之意等等。
早在周朝的时候，便有了交杯酒的习俗。但是那时候不是用杯子喝，而是用卺来喝，卺可分为两个瓢，古语中有“合卺而醑”的说法，意思就是男方与女方分别用这两个瓢来以酒嗽口(醑)，便结为夫妻。
随着历史的发展，清代时，交杯酒仪式已经演变成了三个部分，即先“合卺”，然后“交杯”，最后“攥金钱”。到了现代，“合卺”和“攥金钱”这两部分已经消失在婚礼习俗中，仅剩交杯酒仍比较盛行。
日本也有交杯酒习俗，只是其代表寓意与我国不同，他们并非是男女之间结婚喝交杯酒，而是男人与男人喝交杯酒，代表着结拜为兄弟，有义结金兰之意。
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