水解奶粉中的蛋白质可分为两大类：酪蛋白和乳清蛋白。乳清蛋白为人体提供必需氨基酸等成分，营养价值高，比酪蛋白更容易被宝宝消化吸收。以酪蛋白 为基础的深度水解奶粉更接近牛奶，而以乳清蛋白为基础深度水解奶粉更接近母乳。
雅培亲护不仅采用100%乳清蛋白来提供宝宝所需的蛋白质，而且通过先进的水解工艺，将所含有乳清蛋白都进行了部分水解，把不好消化的大分子蛋白全部分解为温和的小分子。在给新生宝宝选择配方奶粉时，要根据宝宝的身体状况和接受程度选择不同类型的配方奶粉。
因为常规奶粉中的完整牛奶蛋白分子对一部分新生宝宝来说较难被消化吸收。在宝宝出现消化道不适时，并不适合继续给宝宝喂食常规配方奶粉。好比完整的菜心和菜心粒，成熟的肠道非常容易消化完整的菜心，而对小宝宝稚嫩的肠胃来说， 菜心粒会更容易被消化。部分水解蛋白配方粉利用先进水解技术，将完整的大蛋白分子分解为更小的蛋白分子片段，新生宝宝稚嫩的消化系统会更容易消化吸收，也就大大降低消化不适的可能性。
由于宝宝的肠道发育速度不同，并非所有的宝宝都会出现消化不适的问题。但是，对于消化不适的宝宝，家长们应选择易消化的配方奶粉，帮助宝宝缓解不适症状。
对于正常的宝宝水解奶粉不要轻易吃，是真的。但对于奶粉蛋白过敏的宝宝，是需要吃水解奶粉的。
水解奶粉是针对过敏体质、长期腹泻的宝宝研制的。水解奶粉通过水解工艺，将大分子的蛋白质降解为小分子的蛋白质，甚至氨基酸，有利于宝宝吸收，避免出现过敏反应。
根据水解程度不同，可以分为：完全水解奶粉、部分水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉和完全水解蛋白奶粉。
水解奶粉的口味比普通配方奶粉差，对于没有适应症的宝宝，不建议食用，容易影响宝宝食欲，而且价格较贵，对家长经济负担较重。因此轻易不要吃，但对于奶粉蛋白过敏的宝宝，需要在医生的指导下选用适合自己宝宝的奶粉，因此，也是可以吃的。
大家都知道母乳对宝宝来说是比较好的，母乳中含有多种抗体，能增强宝宝身体的免疫。但如果妈妈没有奶水的话，势必要给宝宝喝配方奶粉，市面上配方奶粉中，除了普通配方奶粉很受妈妈们的青睐，还有适度水解奶粉也有不少家长购买。很多妈妈对适度水解奶粉不熟悉，那么适度水解配方奶粉是什么意思，什么叫适度水解奶粉、苦吗？下面给大家详细的解答这些问题。
适度水解配方奶粉意思是把奶粉中含有的大分子牛奶蛋白通过水解的工艺变成小分子，这样宝宝能容易的消化和吸收，降低宝宝喝奶粉的过敏几率。适度水解奶粉属于水解奶粉的一种，其水解程度也是比较低，和普通的配方奶粉很接近，成分和营养价值都差不多。
适度水解配方奶粉适合肠道功能比较弱的宝宝，如果宝宝已经出现过敏的情况，可以在医生的指导下给宝宝适当的喝适度水解奶粉，但如果给宝宝喝了适度水解奶粉，宝宝的过敏症状还没有缓解，就要给宝宝喝深度水解奶粉。深度水解奶粉属于特殊奶粉，能有效的缓解和改善宝宝过敏的情况。
适度水解奶粉一般是不苦的，和普通奶粉的味道是差不多的，当然不同品牌的适度水解奶粉，味道是有些区别的，有些的可能有些微苦，但宝宝还是能接受的。
无论是给宝宝喝适度水解奶水还是深度水解奶粉，都可以先咨询医生后才给宝宝喝，因为如果给宝宝选择奶粉不当，不仅仅会严重的影响宝宝的生长发育，对宝宝的身体健康也可能有影响。
乳蛋白部分水解配方奶粉 （也称部分水解或适度水解配方奶粉）,部分水解蛋白的过程是采用先进水解蛋白技术，将完整的大分子蛋白切碎，在胃中形成更软、更易吸收的凝乳，从而更容易被宝宝稚嫩的肠胃吸收，更易消化，有助缓解宝宝各种消化不适问题。
成分及原理
出生时，婴儿的消化系统功能尚未完善，因此可能无法完全消化和吸收所有营养素。研究表明，婴儿消化不适可能有好几种原因——更确切地说，有些酶对消化和吸收乳糖和蛋白质是至关重要的，但在婴儿出生时可能尚未完全活化。
当乳糖和蛋白质进入小肠时，就会在酶的帮助下被消化和吸收。乳糖酶是分解乳糖的酶，肠激酶可以激活分解蛋白质的酶。在这些酶的帮助下，乳糖和蛋白质都可被合理消化和吸收。在发育完全的肠道中，这两种酶可被100%激活。但对于肠道发育未全的新生儿，乳糖酶的活性仅为70%左右，而肠激酶的活性仅为25%左右。由于较低水平的酶活性，有些乳糖和蛋白质逃离小肠，并游行到大肠，在那里，许多细菌都有酶可以分解营养素以供己用。细菌的发酵作用会引起胀气，最终引起消化不适和烦躁不安。
肠胃对比
由于婴儿的肠道发育速度不同，因此，并非所有的婴儿都会出现消化不适的问题。但是，对于消化不适的婴儿，转换配方奶粉应该有助于缓解不适，并尽可能接近母乳的黄金标准营养。
水解蛋白是经过水解工艺加工的蛋白，把完整的大分子蛋白进行切割，变成小分子的蛋白(适度水解)甚至游离的氨基酸(完全水解)，以降低牛奶蛋白的致敏性。采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉。
根据水解程度的不同，将水解蛋白奶粉分为三类，部分(适度)水解蛋白奶粉，深度水解蛋白奶粉，完全水解蛋白奶粉。对于有牛奶蛋白过敏体质的婴儿，可选择部分水解蛋白奶粉，与普通的配方奶粉相比不容易导致奶粉过敏。部分水解蛋白配方对牛奶过敏具有预防作用。
扩展资料：
注意事项：
水解奶粉营养成分已经事先水解过，食入后不需经由宝宝的肠胃消化即可直接吸收，故此配方奶粉含渣量少或无渣，可减少宝宝的粪便量。
蛋白水解就是帮宝宝在把这些蛋白质摄入体内前，先进行一次分解，特别是那些容易被免疫系统认为是敌人的蛋白质，这样就可以避免那些未被分解好的蛋白质进入血液了。
参考资料来源：百度百科-水解蛋白奶粉
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