我们都知道，水果的种类有很多，吃法多样，味道香甜可口，营养价值高，很多人都会喜欢吃水果。水果一般都是直接洗了吃的，也有人会将水果榨汁等等。那么水果可以蘸辣椒吃吗？下面让我们具体来看看吧！
什么水果蘸辣椒面吃蘸辣椒的“主力”水果有青芒果、 酸木瓜、番石榴、李子等。
一般蘸辣椒吃的水果有这样的特性：颜色青绿；口感硬脆；质地坚硬；口味酸涩。吃起来比较有嚼劲，适合嚼着吃。
青芒果水果蘸辣椒中，接着要上榜的要属青芒果了，芒果在大家印象中都是成熟了再吃，可是青芒果拌辣椒简直不要太爽呀~首先芒果去皮，切片，拌上蘸水料，就可以直接开吃了。
多依果这是一种野果，很多地方可能没有。多依果味酸，果牙蘸辣椒再放一点食盐，非常美味呢~
酸木瓜酸木瓜是一种很酸的是水果，直接吃的话很多人不是很能接受，拌上辣椒之后能缓解其本身的酸味，非常好吃。
青梅梅子是云南大理的特产，青梅微酸，略带苦味。青梅蘸辣椒是我们上学时候最喜欢吃的东西，小时候上学需要走很多山路才能到学校，望梅止渴的感觉就已经足够流口水了，在路上又热又渴的时候能真正吃到青梅蘸辣椒，真是一件非常幸福的事情。
水果蘸辣椒的吃法水果蘸辣椒主要有3种吃法：
1水果蘸干辣椒面就是采摘还没有成熟的水果，比如芒果，木瓜，李子，芒果木瓜要去皮，可以切成条状块状，甚至不切，直接蘸掺有盐的辣椒面，直接吃。
2水果用辣椒面等调味品腌制将水果切片切块后，撒上辣椒，白酒姜等调料，就像北方的腌制咸菜一样，等到入味就可以吃了。
3用辣椒面直接干拌这种方法其实跟直接蘸干辣椒有异曲同工之效，可能主要嫌蘸着吃起来慢吧，所以直接把水果处理好之后，倒入辣椒面等佐料直接拌匀，让辣椒将水果完全包裹，吃起来更加有味道。
水果蘸辣椒吃是哪里的吃法云南地区。
水果蘸辣椒这种吃法其实对云南人来说是很平常的一种饮食习惯，因为每个地方都有每个人的饮食的文化跟特色。那云南的饮食文化里面吃辣椒是必不可少，每一个菜必须要有辣椒，没有辣椒，这个饭就吃的不爽，吃的不香。
当然这个水果蘸辣椒呢，是比较一个比较特色的吃法啊。你会发现他这个水果蘸辣椒，并不是说所有的水果他都会蘸辣椒吃。但这个也要因人而异啊。对有的人来说，就是无辣不欢的无论吃什么他都要沾点辣椒吃，吃的才会好吃。
虽然我不是做云南人，不过去年有幸去西双版纳尝试了一下水果蘸辣椒的吃法。可以说至今回味无穷啊。这个水果蘸辣椒主要有3种吃法：
1水果蘸干辣椒面
就是采摘还没有成熟的水果，比如芒果，木瓜，李子，芒果木瓜要去皮，可以切成条状块状，甚至不切，直接蘸掺有盐的辣椒面，直接吃。
2水果用辣椒面等调味品腌制
将水果切片切块后，撒上辣椒，白酒姜等调料，就像北方的腌制咸菜一样，等到入味就可以吃了。
3用辣椒面直接干拌
这种方法其实跟直接蘸干辣椒有异曲同工之效，可能主要嫌蘸着吃起来慢吧，所以直接把水果处理好之后，倒入辣椒面等佐料直接拌匀，让辣椒将水果完全包裹，吃起来更加有味道。
以上三种吃饭我都有体验，刚开始不敢尝试，不过看着当地人吃的那么香，自己也尝试了一下，入口酸辣爽，越嚼越上瘾，尤其是蘸小米辣，从嘴里一直辣到胃里，别提有多爽了。像李子这种吃起来又脆又辣又酸，味蕾完全被挑动起来，现在回想起来还会吞口水。大家如果有机会一定要尝一尝。
水果蘸辣椒这种吃法其实对云南人来说是很平常的一种饮食习惯，因为每个地方都有每个人的饮食的文化跟特色。那云南的饮食文化里面吃辣椒是必不可少，每一个菜必须要有辣椒，没有辣椒，这个饭就吃的不爽，吃的不香。
当然这个水果蘸辣椒呢，是比较一个比较特色的吃法啊。你会发现他这个水果蘸辣椒，并不是说所有的水果他都会蘸辣椒吃。但这个也要因人而异啊。对有的人来说，就是无辣不欢的无论吃什么他都要沾点辣椒吃，吃的才会好吃，
那水果蘸辣椒呢，其实很大一部分是因为有的水果，它吃起来特别特别的酸，像比如说芒果，菠萝李子或者新梅，那如果说蘸上辣椒以后呢，因为辣椒跟他会相对来说会减轻一定的酸的味道啊，所以吃起来的话就不会感到那么酸。而且对于吃惯了辣椒的人来说，吃起来会更爽口，就比如说像广东地区就喜欢用盐来拌芒果吃，它的作用其实是一样的，相对来说它也会减轻一定的酸度，所以吃起来的话就不会那么酸，口感就会更好。
如果说能够吃辣椒的话，那么去吃一下辣椒拌水果，其实它的口味其实还是特别好的，你能吃到不一样的口感出来，又辣又酸的感觉是不是特别爽，就像我们吃那个火锅一样的，又酸又辣，那种感觉是特别特别好的。
所以各个地方的饮食习惯不一样，可能像很多人，比如说对东北人生吃大蒜或者生吃大葱觉得感到很奇怪，但是对于当地人来说，因为特殊的饮食习惯，就特别平常。
中国饮食文化其实跟中国文化是一样的啊，博大精深，处处有特点，如果说我们都有机会的话应该去尝遍所有中国的 美食 ，那也是件非常棒的事情。
我去过云南几次，除对七彩云南的壮美景色感兴趣外， 最好奇的就是 美食 ，当然包括水果蘸辣椒了。
主料；辣椒 1500克，蒜瓣 150克，苹果 1个，梨1个，盐 适量，黄豆酱 200克，白糖 150克，西红柿 500克，酿造白醋 适量，姜 100克，味精 适量，
水果辣椒酱的做法步骤
1辣椒酱选用的是美人椒（这个品种不辣微甜很适合做辣椒酱）洗净晾干表面水分
2把辣椒，蒜，姜，西红柿，还有苹果和梨全部用料理机打成碎。（西红柿要去皮）
3把除蒜之外的其他材料全部倒入锅中加热炒制，加盐，白糖，白醋。酸甜程度根据个人口味调至，可以反复添加直到满意为止。建议微甜微酸就好。
4辣椒酱炒到微微粘稠就可以了，（大约5到10分钟）不能干哦，一定要有汁才好吃！炒好后关火晾到微烫把蒜碎倒进去搅拌均匀。出锅。
剁椒鱼头
原料：鱼头，剁椒
制作过程：用料酒擦鱼头去腥，放入剁辣椒、豆豉、生姜、香葱，上炉蒸6—8分钟，取出淋油。
特点：酸、鲜、嫰，鱼头肥而不腻
家常中餐-湖南菜（湘菜）食谱-辣椒炒肚片制作方法
原料：
白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
制作方法：
①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。
②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
昆明人是比较喜欢吃辣椒，拌水果会发现是口感不错的一道美食，而且这道食物根据不同人的口味和不同的水果进行制作，选择性比较大，这种水果吃起来味道也是比较清脆的。
拿到昆明会发现小吃街上有很多酸辣拌水果店，这些店可以将许多水果拌在一起，加上一些辣椒，也可以选择酸辣口味，味道是非常好的。可以发现在海南西双版纳这些地方是比较喜欢吃这种辣椒拌水果的，当人们买上一份酸辣拌水果可以帮助自己提神醒脑，吃起来也是比较美味的。在这些店里面可以发现有拌草莓，李子，酸木瓜和金芒果，也能够拌菠萝和腐乳以及洋芋，再加上一些泡菜水果，能够高达30多个品种，生意都比较的好。
特别是在夏天的时候，吃水果蘸辣椒，味道非常的酸爽，可以选择辣椒拌菠萝或者是辣椒拌李子，这些品种是比较受欢迎的。当人们吃辣椒拌水果，会发现水果的味道又发生了改变，既保留了水果本身的多姿多味，还有辣椒的香味，这样味蕾就有不一样的享受，加上一些辣椒，水果的香味儿更能被激发，会感觉到不同的口感。
每一种水果加上辣椒之后就会有不一样的感受再搭配，腐乳可以发现是非常有特色的一种美食。这种美食制作起来也比较方便，只需要提前准备一些醋，腐乳和辣椒和自己喜欢的水果放进冷藏中，在调拌味道会更佳。在所有的酸辣拌水果中会发现酸离子是最受欢迎的例子，本身的味道是比较酸爽的，再加入一些辣椒，口感会有所变化。但是吃这类食物一定要注意肠胃，可能会出现不适，选择最适合自己的食物是比较好的。
是蔬菜。
辣椒果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。还有观赏椒，圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等。
水果与蔬菜区别：
1蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实。
2水果不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。
3蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
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